Decotto antinfluenzale allo zenzero e buccia di arancia

Decotto antinfluenzale allo zenzero e buccia di arancia

2 4436

Un decotto antinfluenzale, un antico rimedio casalingo cinese per ovviare ai sintomi dell'influenza.

Il decotto viene filtrato, pronto per essere bevuto.

Quello che vi proponiamo pare essere un antico rimedio naturale casalingo cinese per ovviare ai sintomi dell’influenza. Occorre un po’ di pazienza per prepararlo, ma l’effetto benefico di questo decotto antinfluenzale è assicurato!

Materiale per 3 tazze:

  • 250 ml a tazza di acqua di fonte (potete accontentarvi anche di quella del rubinetto)
  • 1 pezzo di zenzero bio (calcolate la grandezza di 1 pollice a tazza)
  • 3 arance biologiche
  • miele

Il concetto di decotto lo potete comprendere meglio in questo articolo introduttivo: “infuso o decotto“. Ma ora partiamo con la preparazione!

Lo zenzero viene tagliato in fettine.

Tagliare lo zenzero a fettine, togliendo la corteccia scura.

Lo zenzero viene pestato in un mortaio.

Mettere lo zenzero in un mortaio e pestarlo.

Lo zenzero bolle in pentola.

Portare ad ebollizione l’acqua necessaria e tuffarvi poi man mano lo zenzero. Chiudere il pentolino e lasciare sobbollire per 20 minuti.

La buccia di un'arancia su di un tagliere.

Nel frattempo prendere la buccia di 3 arance biologiche (1 a tazza). Col resto potete farvi una spremuta! Tagliare le bucce a piccoli pezzi. Aprire il pentolino ed aggiungere le bucce di arancia.

Le bucce di arancia bollono in pentola.

Richiudere il pentolino e lasciare il tutto a sobbollire per ulteriori 10 minuti. Nel frattempo mettere un cucchiaino di miele in ogni tazza e preparare un colino. Filtrare poi il tutto e suddividere il decotto antinfluenzale nelle tazze.

Il gusto è molto forte, amaro (nonostante il miele) e piccante. Subito dopo il primo sorso sentirete la gola bruciare, poi un grande caldo in tutto il corpo. Dopodiché vi sentirete liberati nella respirazione. Dai, che l’inverno passa in fretta!

2 COMMENTI

  1. Buongiorno Lisa! io cercavo un decotto per migliorare la stato influenzale … ho scelto questa versione perché avevo i prodotti a portata di mano (praticamente hoi salvato le bucce delle arance bio dopo averne fatto una premuta 🙂 … 🙂 buona giornata

Scrivi una risposta