Elisa Nicoli, comunicatrice ambientale

Copertina del libro Il libro delle Libere Erbe

Libere Erbe, manuale di foraging

Elisa Nicoli è co-autrice, assieme ad Annalisa Malerba, del libro delle Libere Erbe, edito nel 2020 da Altreconomia edizioni, libro dedicato all’antica arte del foraging. Competenze essenziali per l’autoproduttore/trice zero waste è riuscire a procacciarsi il cibo con il foraging. Questa parola inglese racchiude molti significati. Praticare il foraging significa Leggi tutto…